清晨,35岁的李梅(化名)在厨房忙碌,为家人准备早餐。体重计上的数字让她皱眉,丈夫的体检报告也亮起“胆固醇偏高”的红灯。她想让全家吃得健康,可繁忙的生活总让计划泡汤。这不是李梅一人的烦恼——中国疾病预防控制中心的数据显示,全国4亿人超重或肥胖,3.3亿人面临心血管疾病风险。统计显示,2024年我国50岁以上人群慢性病患病率超 78%,高血压、糖尿病、冠心病等疾病负担占医保支出 65%。慢病,已经成为众多家庭的沉重负担,健康,则是亿万国人的共同心声。

卫生经济学研究表明,预防是最经济、有效的健康策略。《健康中国行动(2019-2030 年)》指出,合理膳食、全民健身,能够提升居民健康素养,降低慢性病的发病率。在这一背景下,科学的膳食营养尤为重要,食物不仅仅能填饱肚子,给我们带来身心的满足。更重要的是,食物所提供的营养物质对机体健康和免疫力的维护,是我们对抗慢性病的强有力武器。

而功能性食品的应运而生,使之成为融入一日三餐的“健康密钥”,帮助预防疾病、守护家人。抓住这一时代浪潮,2025年4月15日益海嘉里推出大健康品牌“金龙鱼丰益堂”,上市甘油二酯油与植物甾醇蛋白乳等强功能系列产品,为消费者带来简单又科学的健康方案。中国人民解放军总医院主任医师孟庆义教授表示:“在预防疾病方面,科学膳食极为重要。把食物变成药物,大健康食品让健康从复杂变简单”。金龙鱼丰益堂以科学饮食,点亮每张餐桌。对李梅们来说,这是一场从“吃饱”到“吃出健康”的生活革命。

益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司总裁穆彦魁揭幕金龙鱼丰益堂品牌

饮食变迁:老祖宗智慧的新生

中国的饮食故事,承载了千年智慧。从1950年代的粮票岁月,到1980年代的油盐丰足,国民从“吃饱”迈向“吃好”,如今,“吃得健康”正在成为新的追求。自古以来,中医学就有“药食同源”的理论,用五谷杂粮调养身体;今天,科学为这智慧插上翅膀。《健康中国2030规划纲要》和《国民营养健康计划(2017—2030年)》倡导“防未病”,推动功能性食品融入日常,让三餐成为健康的起点。

功能性食品的崛起并非一日之功。1990年代,保健品风靡,满足了初级营养需求;2010年后,蛋白粉、益生菌走红,瞄准精准健康;如今,国家推动的健康行动和倡导的体重管理唤醒了全民意识。消费者不再满足于“补”,而是追求“养”——早餐控糖、晚餐护心、零食安心。金龙鱼丰益堂顺应这一变迁,将传统食养与现代科技融合,重磅推出了甘油二酯食用油和植物甾醇蛋白乳两款强功能产品。

金龙鱼丰益堂心轻怡甘二酯油、植物甾醇蛋白乳上市

三餐的价值:让健康从“防未病”开始

世界卫生组织调查显示,预防是最符合成本效益的干预措施,达到同样健康标准所需要的预防投入与治疗费、抢救费比例为1∶8.5∶100,即在预防上多投入1元,治疗费就可减支8.5元,并省下100元的抢救费。“健康中国”战略进一步明确从“以治病为中心”转变为“以健康为中心”,构建上下联动、防治结合、中西医并重的慢性病防治体系。

“预防为主”是中华民族千百年来传承的理论精华,也是世界卫生发展的潮流。早在《黄帝内经》即有记载:“上工治未病,不治已病,此之谓也。”中国人民解放军总医院主任医师孟庆义教授强调,“未病先防重于治已病,预防是最经济最有效的健康策略。人体疾病30%由遗传决定,70%通过外界因素影响。因此,科学的膳食调理是慢性病防控的关键。”

健康不是遥远的承诺,而是每一天的积累。早餐、中餐、晚餐,甚至小零食,都是守护身体的机会。可现实中,健康往往被挤出生活:上班族忽略早餐,家长为孩子营养发愁,中老年担心“三高”。功能性食品的魅力,在于化繁为简,让三餐成为健康的“发动机”。

以肥胖和心血管健康为例,4亿超重人群与3.3亿心血管患者背后,是不良饮食的隐忧。油腻的煎炸、高糖的饮料,悄然推高健康风险。功能性食品提供新解法:它们融入熟悉的食材,带来科学的助力。中国人民解放军总医院主任医师孟庆义教授解释:“饮食影响我们身体的代谢。像甘油二酯油,可以加速膳食脂肪的氧化速率,从而减少体内脂肪堆积,调节脂代谢,帮助维持健康体重;植物甾醇则像心脏的‘清道夫’,抑制胆固醇吸收、降低胆固醇合成,加速胆固醇排出,保持血脂健康,自然守护血管。”金龙鱼丰益堂的创新,让健康从抽象理念,变成每一口饭的安心。

中国人民解放军总医院(301医院)主任医师孟庆义教授分享心血管健康食养理念

甘油二酯油:脂肪代谢的“健康魔法师”

金龙鱼丰益堂不是高高在上的科技,而是家庭中的温暖伙伴。它的明星产品——金龙鱼丰益堂心轻怡甘油二酯油,采用生物酶法提纯,使得工业化生产的甘油二酯食用油纯度可稳定保持在80%以上,专为体重和心血管健康设计。

科研突破:吃油不胖的奥秘

甘油二酯堪称“燃脂好帮手”。普通食用油的主要成分是甘油三酯,它被消化成2-甘油一酯和脂肪酸,在小肠吸收后重新酯化为甘油三酯,并在体内堆积。与甘油三酯结构不同,甘油二酯因缺少一个脂肪酸,被消化为1-甘油一酯和脂肪酸,不易被重新合成甘油三酯,而是直接进入肝脏快速氧化供能。因此甘油二酯能够减少膳食脂肪在体内积累,维持健康体重。GE(缩水甘油酯)是目前国家正在严控严抓的食品风险物,金龙鱼丰益堂实现了此项指标“未检出”,已经超越了欧盟食用油的安全标准,远远低于市场上的同类型产品。

快速燃脂,健康体重的守护者

超重和肥胖是许多心脑血管疾病的“幕后黑手”。甘油二酯通过增强脂肪酸β-氧化,减少膳食脂肪在组织中的积累,帮助维持更健康的体重水平。日本一项研究显示,每天用甘油二酯食用油替换普通油脂,12周后受试者内脏脂肪减少约15%,腰围缩小5厘米,体重下降1-2公斤。“在我们自己的试用中,我们注意到,凡是使用我们产品的员工,有效率几乎是100%,虽然程度不同,血脂降低幅度高的能达到30%~50%,效果非常显著。”益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司总裁穆透露。益海嘉里的内部测试进一步证实,持续使用甘油二酯油,可显著降低腹部脂肪沉积,特别适合“啤酒肚”困扰的都市人群。金龙鱼丰益堂心轻怡甘油二酯油从源头阻断脂肪堆积,是减重路上的“科学助手”。

优化血脂,心血管的保护伞

高血脂是心脑血管疾病的“导火索”。甘油二酯可以减少甘油三酯重新合成,降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇。一项为期12周的试验显示,每日摄入20-30克甘油二酯食用油,甘油三酯下降约20%,低密度脂蛋白胆固醇降低10%。益海嘉里通过研发技术,进一步增强了甘油二酯的降脂效果,适合轻中度血脂异常者长期食用。中国人民解放军总医院主任医师孟庆义教授评价:“甘油二酯的温和降脂作用,为心血管健康筑起一道隐形屏障。”

植物甾醇蛋白乳:胆固醇管理的“智慧卫士”

植物甾醇蛋白乳是金龙鱼丰益堂功能性饮品的代表作,为降脂、微生态和营养补充提供综合支持,特别适合血脂异常和心血管高危人群。

科研突破:胆固醇拦截的精准技术

植物甾醇(如β-谷甾醇)因结构与胆固醇相似,可在肠道竞争性结合胆汁酸胶束,阻断胆固醇吸收。益海嘉里研发团队优化了植物甾醇的微囊化技术,添加功能性磷脂,制备了良好水分散性能的植物甾醇磷脂粉,同时有效提高植物甾醇的生物利用度。团队还开发了乳蛋白基质,制成兼具蛋白营养与甾醇功效的植物甾醇蛋白乳,最大化健康效益。金龙鱼丰益堂心轻怡植物甾醇蛋白乳将降脂科技与营养补充融为一体,是膳食干预的智慧结晶。

降脂护心,动脉的清道夫

国家卫健委编制的《成人高脂血症食养指南(2023年版)》中特别指出,可适当多吃富含植物甾醇、多糖等植物化学物的食物,如大豆、洋葱、香菇 以及深色蔬果等,每日可摄入 2g 左右植物甾醇。欧洲动脉粥样硬化学会(EAS)的建议是每天吃2g植物甾醇,低密度脂蛋白胆固醇可以降低10%,冠心病的发病率可降低10-20%。

场景体验:三餐里的健康魔法

让我们走进普通人的一天,看金龙鱼丰益堂如何点亮健康:

早餐(7点):陈伟(化名),35岁程序员,常为体重苦恼。他用金龙鱼丰益堂心轻怡植物甾醇蛋白乳调一杯燕麦粥,5分钟搞定,既饱腹又护心,开启元气满满的一天。

中餐(12点):70岁的张奶奶心血管需关注。她用金龙鱼丰益堂心轻怡甘油二酯油炒青菜,菜香扑鼻,轻盈无负担,家人吃得开心,她也安心。

晚餐(18点):刘家四口围坐火锅,金龙鱼丰益堂心轻怡甘油二酯油调的蘸料香而不腻。孩子们大快朵颐,父母知道这油不怕胖,心情轻松。

零食(21点):健身后的小王,26岁白领,喝一瓶金龙鱼丰益堂心轻怡植物甾醇蛋白乳,解馋又养身,比奶茶健康百倍。

这些场景,勾勒出健康的生活画卷。功能性食品的魅力,在于融入日常。金龙鱼丰益堂让从早到晚的每一餐,都成为家人健康的守护。它不要求你改变习惯,只需小小调整,就能让三餐多一份科学、多一份爱。

信任基石:科学与传统的交融

为什么选择金龙鱼丰益堂?答案在科学与信任。益海嘉里投入数亿元打造的以上海为枢纽的全球研发中心,联合数百位专家,积累众多专利,并拥有全球的产业链优势,具有最先进的加工设备和工艺,领先的食品科技研发优势及最严苛的品质管理体系,确保甘油二酯油和植物甾醇蛋白乳安全有效。

“好的功能性食品,兼顾美味与效果。金龙鱼丰益堂用植物成分,像甾醇这样的天然物质,让我们吃得放心。”来自用户的反馈,传递出消费者对功效的认可。食养不是玄学,而是科学。金龙鱼丰益堂把东方养生的智慧,变成了现代家庭的健康密码。从实验室到餐桌,金龙鱼丰益堂用品质和真诚,回应消费者的期待。

健康未来:每餐都是新开始

功能性食品不仅是产品,更是生活的希望。有预测显示,到2027年,中国功能性食品市场将达4500亿元,亿万家庭正用饮食重塑健康。金龙鱼丰益堂站在这股浪潮前沿,证明健康可以很简单:一勺甘油二酯油、一杯植物甾醇蛋白乳,就能让三餐成为养身的起点。

益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司总裁穆彦魁表示:“对每个人而言,身心健康才是最大的幸福,而维系健康体魄的根基,在于摄入优质健康的食品。金龙鱼丰益堂从植物中萃取营养成分作为功能芯片,通过一日三餐的东方食养,解决特定人群防未病的健康需求”。对李梅、陈伟、张奶奶们来说,这不仅是用餐,更是爱与希望。健康始于餐桌,金龙鱼丰益堂让14亿国人的每一天,都因饮食而更美好。从清晨的第一口,到夜晚的最后一杯,金龙鱼丰益堂与你同行,用一日三餐,开启健康新篇。