【资料图】

1先把调料放入肉馅中搅拌均匀，在加入蔬菜。

2如果用肉菜馅，蔬菜先用水烫一下，剁好后挤出多余的水分，放入肉馅中稍稍搅拌。

3用半肥半瘦的腿肉做饺子馅更好吃，全瘦的肉里可以加入食用油，能起到润滑www.nfysw.com的作用，还可以打入鸡蛋起增鲜的作用。收，调料不要放太多，放入盐、酱油、鸡精即可。